Pappa-Mi - A. Frank Maternahttp://www.pappa-mi.it/node/2146102Gruppo di discussione per la scuola Materna A. Frank di JesiPyRSS2Gen-1.0.0http://blogs.law.harvard.edu/tech/rssIspezionehttp://www.pappa-mi.it/post/2146102-41001<p>Ispezione del 04/05/2017</p><i class="primo" title="Primo piatto"></i><span class="label labelbox label133" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="secondo" title="Secondo piatto"></i><span class="label labelbox label133" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="contorno" title="Contorno piatto"></i><span class="label labelbox label133" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="pane" title="Pane piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="dessert" title="Dessert piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><div><p>Educazione alimentare: i docenti partecipano parzialmente all'accettazione del pasto, si alzano spesso per aiutare i bambini/si alzano se strettamente necessario, non commentano il pasto, mangiano lo stesso pasto dei bambini.</p></div>http://www.pappa-mi.it/post/2146102-41001Tue, 08 Aug 2017 08:22:51 +0100Sintesi ispezione del 07/05/2015http://www.pappa-mi.it/post/2146102-31001<div><p>Temperature conformi alla consegna ed alla somministrazione.  Valutazione complessiva buona della qualità del cibo.  Avanzati 2/3 del secondo, 2/3 del contorno, 2/3 del pane. Valutazione complessiva buona/accettabile della qualità della gestione delle diete speciali (4 etico-religiose); i bambini vegetariani non hanno mangiato la ricotta, quelli musulmani hanno mangiato tutto il petto di pollo. Valutazione complessiva accettabile della qualità del servizio e HACCP. Tempistica ed organizzazione accettabili. Durata pasto 55 minuti. Numero pasti 63 (58 bambini + 5 adulti) con 2 addetti.</p></div>http://www.pappa-mi.it/post/2146102-31001Wed, 10 Jun 2015 09:57:25 +0100Ispezionehttp://www.pappa-mi.it/post/2146102-21001<p>Ispezione del 04/05/2015</p><i class="primo" title="Primo piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="secondo" title="Secondo piatto"></i><span class="label labelbox label133" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="contorno" title="Contorno piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="pane" title="Pane piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="dessert" title="Dessert piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><div>Mancavano sette mozzarelle per completare i pasti e il 10% previsto in più. Temperatura del contorno non conforme (34.3° anziché >45°). Diversi bambini hanno chiesto più frutta, ma non c'era. Maggiore collaborazione tra le varie figure presenti nel refettorio.</div>http://www.pappa-mi.it/post/2146102-21001Thu, 07 May 2015 11:25:02 +0100Ispezionehttp://www.pappa-mi.it/post/2146102-11001<p>Ispezione del 20/02/2015</p><i class="primo" title="Primo piatto"></i><span class="label labelbox label133" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="secondo" title="Secondo piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="contorno" title="Contorno piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="pane" title="Pane piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label44" title="Accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="dessert" title="Dessert piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><div>Primo quantitativamente insufficiente (1 mestolo scarso senza avanzo) a differenza delle diete speciali con porzioni molto abbondanti, temperatura alla somministrazione del secondo non conforme (43.7°).</div>http://www.pappa-mi.it/post/2146102-11001Wed, 25 Feb 2015 12:40:10 +0100Ispezionehttp://www.pappa-mi.it/post/2146102-1001<p>Ispezione del 06/10/2014</p><i class="primo" title="Primo piatto"></i><span class="label labelbox label133" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="secondo" title="Secondo piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="contorno" title="Contorno piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label42" title="Parz. rifiutato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="pane" title="Pane piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Accettabile">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><i class="dessert" title="Dessert piatto"></i><span class="label labelbox label132" title="Gradevole">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>&nbsp;<span class="label labelbox label43" title="Parz. accettato">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><div>L'entrata e l'uscita del cibo e delle stoviglie sporche e pulite avviene dallo stesso lato della stanza; non c'è uscita di sicurezza. Tavoli molto rovinati con pezzi che si staccano. Il refettorio risulta troppo rumoroso nonostante si cerchi di tenere a bada i bambini. Prestare molta attenzione alle richieste dei bambini in merito al ripasso. </div>http://www.pappa-mi.it/post/2146102-1001Wed, 07 Jan 2015 09:28:15 +0100