Ispezione Giusti
Giusti Primaria - Nota del 2015-05-11
Oggi in mensa c'è stato un cambio di menù. Motivo del cambio: l'ufficio qualità ha ritirato le derrate di ravioli, perché non idonei ai parametri.
Primo: pasta in bianco; totalmente accettata dai bambini, a mio parere cottura eccessiva (i maccheroni si attaccavano l'uno all'altro) e scarso condimento.
Secondo: pollo alla senape; parzialmente accettato dai bambini. Io non l'ho mangiato perché a mio avviso era un po' crudo. In verità nessuno si è lamentato, ed è stato abbastanza mangiato. Comunque la mia porzione è stata messa in una bustina per fare prelievi e vedere se era cotto bene oppure no.
Contorno: carote brasate; appena accettabili, totalmente rifiutate dai bambini.
Frutta: pere; buone, parzialmente accettate.
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