Ispezione
San Giacomo Primaria
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San Giacomo Primaria - Ispezione del 2013-10-21

Piatto
Pasta pasticciata                  
Pasta pasticciata               
Cavolfiori gratinati                  
Farina 0/00         
Mele            
Durata distribuzione:    Durata pasto:    
Pasti serviti totali: 346ai Bambini: 346Diete: 12Addetti: 3
Smaltimento Rifiuti:    Pulizia C.Cottura:    Pulizia Refettorio:    Giudizio globale:    
Note
la pasta pasticciata era semplicemente pasta con il ragu.... buona e con la giusta cottura. è stata molto gradita dai bambini... ma il ragu' di carne si intravedeva appena, rendendolo assolutamente insufficiente come piatto unico!

i cavolviori sono stati totalmente rifiutati (abbiamo compilato la non conformità). erano scotti, di sapore ed odore sgradevole.

la mela... acerba
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